农业知识
厦门同安700多斤岗头大笼甜粿“吸睛”
闽台地域每年正月初九都传播着蒸年糕的习俗，不外像岗头大笼甜粿这么大、汗青这么长久的年糕并不多见。蒸大笼甜粿不只仅是一种习俗，也是海侨平易近胞的乡愁。跟着一代代先平易近的出海，这一习俗也被带到世界各地，所以每年都仍有记得这一习俗的海侨平易近胞回抵家乡，加入这一嘉会。（经济日报记者 薛志伟）？。
2月6日一大早，正在厦门市同安区凤岗社区岗头洪氏祖祠前，两座高1。3米、沉700多斤的大笼甜粿非分特别“吸睛”，不只吸引了浩繁村平易近前来合照，还有不少外村夫千里迢迢前来“讨要”一小块甜粿带回家，以求吉利。
据领会，正月初九蒸大笼甜粿是凤岗岗头延续了快要500年的习俗。2013年，大笼甜粿制做身手入选了厦门市非物质文化遗产代表性项目名录。
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